大家好，小编来为大家解答以下问题，酸枣叶和酸枣芽功效区别，酸枣叶茶的功效和作用，今天让我们一起来看看吧！
酸枣叶提取出的“酸叶酮”、芦丁。而酸枣叶中含有丰富的蛋白质，钙、磷、铁等矿物质，同时有多种维生素，如维生素B1维生素B2维生素C等，以及三萜烯酸、氯原酸、黄酮类化合物等丰富的成分。
酸枣嫩叶中含蛋白质12%～16%，脂肪1.5%～3.5%，碳水化合物62%～70%，维生素C380～650毫克/100克，还含有钙、磷、铁等矿物质。
（1）制作酸枣叶茶时，需要选择新鲜的酸枣叶子，把它一片片的挑选，并用清水冲洗干净，一定要把那些有腐烂或者有重铸的叶子去掉，准备一个干净的铁锅，要保持无油污水，用小火把它加热，然后再把处理好的酸枣叶子放到锅中慢慢翻炒。
（2）在炒的过程中会有淡淡香味出现，炒到锅中的酸枣叶子微微卷起，而且呈干燥状态就可以关火关火，取出后让它自然降温，收集起来就是做好的酸枣叶茶，想喝的时候可以取适量直接放在干净玻璃杯中加开水冲泡。
（1）酸枣叶茶可以自己在家中制作，但它在制作时也有一定的方法和技巧，首先在酸枣叶的采集上就有一些讲究，并不是所有的酸枣叶都能用来制作酸枣叶茶，一定要在春天去酸枣树上采集他刚刚冒出的新鲜嫩芽，把它采收以后要放到阴凉的地方阴干。
（2）有些人在采集酸枣树的叶子后直接晒干，就把它当成酸枣叶茶来泡水喝，其实这么做是不对的，大家在采集酸枣叶的鲜嫩叶子以后要把它应该然后再放到无油无水的锅中用小火慢慢炒，只有这样才能让做好的酸枣叶茶色香味俱全，才能让做好的酸枣叶茶具有比较好的养生功效。
1、野枣叶茶是一种保健茶，野枣叶为主要原料泡制的茶。
2、野枣又名为山枣，山酸枣等，我们经常都可以在野生的山坡，或者旷野中发现酸枣的踪迹，主要产地集中在我国的北方地区，其中最为优质的酸枣，诞生地则坐落在太行山脉之中。
3、经过采摘其中的酸枣叶，制成的一款野枣叶茶，拥有众多的功效与作用，不过有部分人群不适合喝野枣叶茶的。
1、用酸枣叶茶泡的茶水，茶汤愠色清亮，味道清甜醇香，非常好喝，可以说是“茶中上品”。
2、如果能摘到新鲜的酸枣嫩叶，不如自己动手做一些酸枣叶茶，做法简单，天然不添加，能保存一年不坏。下面我就把做酸枣叶茶的方法分享给大家，感兴趣的朋友快学学吧，再也不用买茶叶。
酸枣芽的口感和绿茶的口感相似,适合睡前喝酸枣芽茶泡在杯子里，它的颜色会是嫩绿的，给人呈现一种新的气息，酸枣叶茶采之嵩山山脉野生酸枣树，其叶和芽充分吸收嵩山日月光华，营养丰富；同时由于酸枣树完全为野生状态，纯天然、无污染、原生态，配以精湛加工工艺，制成的茶叶堪称天然、健康绿色饮品；
