本篇文章给大家谈谈虾仁怎么炒好吃爆炒虾仁，以及爆炒虾仁的做法大全网红，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
 "怎样炒虾仁(爆炒虾仁做法)")
虾100g，西红柿350g，青椒50g，油，盐，白砂糖，小葱，姜，大蒜。
1.大虾去壳，从背部划一刀，但不切断，挑出黑线；青椒和西红柿切小；葱姜蒜切末。
2.热油锅里放葱姜蒜沫炝锅，紧跟就将大虾仁投下去。
3.虾仁炒变色，拨到边上，然后下青椒和西红柿，翻炒青椒和西红柿，炒变色加盐调味。
4.加点糖提鲜，加半勺高汤，翻炒均即可出锅。
材料：虾仁300克、草菇150克、胡萝卜25克、油菜10克、鸡蛋1个、淀粉适量、食用油300克、料酒一大匙、胡椒粉3克、精盐3克、味精1.5克
1.虾仁洗净后拭干，拌入适量的盐、胡椒粉、蛋清腌10分钟；油菜洗净；
2.在沸水中加少许盐，把草菇氽烫后捞出，冲凉；胡萝卜去皮，先煮熟后再切片；
3.锅内放适量油，烧至七成热，放入虾仁过油，滑散滑透时捞出，余油倒出；
4.锅内留少许油，炒油菜、胡萝卜片和草菇，然后将虾仁回锅，加入酒、盐、清水、胡椒粉、湿淀粉、味精同炒至匀即可。
虾仁炒块是一道非常受欢迎的家常菜，其做法如下：
所需材料：-虾仁300克-青椒1个-红椒1个-葱适量-姜适量-蒜适量-盐适量-生抽适量-料酒适量-淀粉适量-食用油适量
1.虾仁洗净，沥干水分，加入适量的盐、生抽、料酒和淀粉，腌制10分钟左右；
2.青椒、红椒洗净，切成小块；葱、姜、蒜切末备用；
3.锅中加入适量的食用油，烧热后放入葱、姜、蒜末煸炒出香味；
4.放入虾仁翻炒，炒至虾仁变色；
5.加入青椒、红椒块，继续翻炒；
6.炒至青椒、红椒断生，加入适量的盐、生抽调味，翻炒均匀即可。
温馨提示：炒虾仁的时间不能太长，否则会影响口感。炒青椒、红椒时也要注意时间，避免炒过头导致口感变差。
1、材料：虾仁、蒜末、花菜、葱花、油、蚝油、盐、淀粉、生抽、料酒、味精
2、材料全部洗净，西兰花焯水，虾仁背部划开放入盐，淀粉，生抽，料酒腌制十分钟。
3、锅里放油烧热后放入虾仁滑熟捞出，锅里留底油，放入葱花和蒜末炒香。
4、放入花菜和滑好的虾仁翻炒，放入一点蚝油翻炒后加少许盐翻炒，最后放少许味精即可。
1、虾仁200克，茭白50克，藕50克，适量的生姜片、葱花、生粉。
2、1．虾仁洗净沥干水份备用。茭白、藕切成片焯水备用。
3、2．沥干水份的虾仁放入一小勺的生粉拌匀腌10分钟。
4、3．锅内放入适量的食油开大火，锅热后放入姜片炝锅。
5、4．放入虾仁爆炒要快速翻炒，加入茭白、藕切、黄酒、盐炒到虾仁稍熟，加入味精、葱花拌匀即可。
