红肉是什么?红肉指的是什么肉
红肉包括猪肉、牛肉、羊肉、兔肉等哺乳动物的肉。红肉是营养学上的概念,是相对于白肉来说的,指的是烹饪前呈现岀红色的肉。红肉之所以呈现出红色,是因为哺乳动物肌肉中含有丰富的肌红蛋白,而且含有较高的饱和脂肪...
红肉包括猪肉、牛肉、羊肉、兔肉等哺乳动物的肉。红肉是营养学上的概念,是相对于白肉来说的,指的是烹饪前呈现岀红色的肉。红肉之所以呈现出红色,是因为哺乳动物肌肉中含有丰富的肌红蛋白,而且含有较高的饱和脂肪...
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