大家好，本文将围绕鱿鱼炒韭菜的家常菜做法大全展开说明，干鱿鱼炒韭菜的做法大全家常是一个很多人都想弄明白的事情，想搞清楚鱿鱼炒韭菜好吃的做法需要先了解以下几个事情。
 "鱿鱼炒韭菜的做法(鱿鱼炒韭菜的做法是什么)")
炒锅加水烧开，放少许白酒，放入鱿鱼丝，烫30秒捞出投凉。
将焯过水的鱿鱼丝冲洗干净，控干水分备用。
炒锅再上火，放油烧热，放入蒜蓉炒出香味。
放入鱿鱼丝、少许盐和生抽，翻炒片刻。
放入韭菜，快速翻炒至断生即可。
1、水开后放少许白酒，将鱿鱼丝烫30秒钟即可。
2、急火快炒，韭菜炒至断生即可。
1.韭菜炒鱿鱼是一道简单易做的菜品，大多数家庭都会烹饪。
2.韭菜与鱿鱼的搭配清爽美味，同时也富含营养。
3.做法：首先将鱿鱼切成薄片或拍松，加入少量盐和淀粉拌匀备用。
锅热油，下入鱿鱼煸炒至变色，加入韭菜继续翻炒，最后加入少量盐和鸡精调味，即可出锅。
1、辅料：油适量、盐适量、白糖适量、酱油适量、洋葱1/2个、大蒜适量、花椒粉适量、味精适量
2、韭菜切段，鱿鱼切段，烧水焯鱿鱼段焯2分钟就可以了，洋葱切丝，蒜切片，鱿鱼焯好盛在碗里，锅中倒入适量的油，油热后爆入洋葱丝和蒜片，再放鱿鱼段翻炒
3、在倒入适量酱油，调色，翻炒，放入韭菜段
4、继续炒，把韭菜炒塌，加适量的盐和味精，炒几下。鱿鱼炒韭菜做完了
2.韭菜切段，蒜末切碎备用，辣椒切末备用。
3.热锅，加入适量油，待油热后放入姜末和蒜末爆香。
4.放入鱿鱼腿段，翻炒均匀，加入适量酱油、生抽，再加入适量的盐和黑胡椒粉继续翻炒，让鱿鱼腿均匀入味。
5.最后加入切好的韭菜、辣椒末继续翻炒，直到韭菜断生即可关火。
炒韭菜鱿鱼腿是一道简单易做、味道美味健康的菜品，可以搭配米饭或面条一起食用，清香可口。
2、辅料：韭菜20克，辣椒（青，尖）100克，辣椒（红，尖）100克。
3、调料：大蒜（白皮）10克，姜5克，植物油60克，酱油5克，料酒10克，盐3克。
8、切开鱿鱼抽去里面的骨头和内脏，从鱿鱼须处挤出圆圆的牙扔掉。
9、洗净鱿鱼后切成两半，在内面切交叉花纹后，再切成块。
10、加40克油进锅烧热，放入姜片、蒜丁和辣椒圈炒香。
11、将鱿鱼倒入后加10克料酒、5克酱油，炒1分钟左右捞起。
12、再倒20克油入锅烧热，洒蒜丁爆香。
13、放入韭菜翻炒1分钟后，将鱿鱼倒入再炒30秒。
14、起锅前，加3克盐翻炒一下即可装盘。
